[icon icon_image=”bulb_off.png” color_style=”dark” color=”” style=”circle” size=”small” ] Feitas artesanalmente desde 1993 pelos irmãos gêmeos Gladiston e Gladisson Zakharov. Representantes de uma família de ferreiros russos, eles usam todo o conhecimento e as técnicas aprendidas com seus antepassados, e que sempre fizeram a fama de suas facas. Fazendo assim facas de confiança e sem nenhum …
Apesar de não ensinar, nem nunca ter oferecido aulas de cutelaria, sempre recebemos insistentes pedidos de pessoas interessadas em aprender como se faz uma faca artesanal. Reiteramos a nossa posição de treinar apenas nosso corpo de artesões. Mas em respeito e para retribuir o apreço nesta seção colocamos algumas considerações e orientações práticas. Esperamos assim …
[icon icon_image=”auction.png” color_style=”dark” color=”” style=”circle” size=”small” ] A verdadeira Justiça desfaz a interpretação doentia em prol do cidadão honesto. É uma cretinice popular brasileira que “facas ou canivetes com mais de quatro dedos de lâmina são proibidos…” De onde teria surgido tal idéia? Resolvi baixar meus livros da estante e mergulhar em furiosa pesquisa, até …
Para que suas facas possam ser usadas por anos a fio como ferramentas de grande presteza e confiança recomendamos alguns cuidados. [list_style style=”arrow2″ ] Use-a com cuidado e corte sempre sobre superfícies adequadas. Ex: tábua de carne. Manter limpa e seca: Após o uso, lave-a com água e sabão e depois a seque bem. No …
A afiação consiste simplesmente em desbastar a parte onde se quer colocar corte, esfregando e mantendo um ângulo de inclinação da lamina em relação à superfície abrasiva, para a formação do fio. Não importa se você esfrega a faca na pedra ou a pedra na faca se você vai pra frente ou pra traz, se …
