A Faca Churrasco e Cozinha Arkhip Picanheira 10" foi desenvolvida especialmente para quem busca alto desempenho e imponência no manuseio das carnes. Unindo a tradição da cutelaria artesanal Arkhip com o consagrado design picanheiro, a peça se destaca pela lâmina larga que facilita o apoio e deslize do corte. Cada detalhe é trabalhado artesanalmente, garantindo dureza ideal, retenção de fio e um acabamento impecável para transformar qualquer churrasco em uma experiência memorável.
Principais Características
- Geometria Picanheira com lâmina larga, ideal para fatiar peças grandes de carne com precisão e facilidade.
- Lâmina de 10 polegadas que oferece amplitude de corte e imponência na bancada de churrasco.
- Construção artesanal refinada, sem frestas ou folgas entre o cabo, a guarda e a lâmina.
- Excelente retenção do fio proporcionada pelo processo exclusivo de têmpera.
- Acompanha estojo luxuoso em madeira reflorestada para transporte e armazenamento seguro.
Indicado Para
- Churrasco, especial para fatiar picanha, costela e grandes cortes de carnes
- Uso em cozinhas profissionais e bancadas gourmets
- Colecionadores e entusiastas da cutelaria fina
- Presentes de alto padrão, corporativos e datas especiais
Lâmina
- Comprimento: 25 cm (10 polegadas)
- Geometria e Acabamento: Design picanheiro largo com polimento de alto brilho
- Dureza: Têmpera artesanal especial variando de 54 a 60 HRC
- Desempenho de corte: Afiação de alta precisão que permite cortes limpos sem rasgar as fibras da carne
Cabo
- Material: Madeira Nobre natural de alta densidade
- Ergonomia: Desenho anatômico projetado para proporcionar pegada firme, confortável e segura
- Fixação: Colado firmemente sem frestas, garantindo durabilidade e higienização perfeita
- Acabamento: Polimento fino que realça os desenhos naturais da madeira
Guarda
- Material: Latão maciço
- Ajuste e Segurança: Ajustada, fixada e polida artesanalmente uma a uma, livre de folgas
- Design: Oferece proteção adicional às mãos durante o corte e adiciona sofisticação à peça
Embalagem
- Tipo: Estojo em Madeira Reflorestada
- Construção: Confeccionado artesanalmente à mão, prático e seguro
- Apresentação: Revestimento interno que protege e destaca a peça
Dados Técnicos
- Comprimento Total: 37,5 cm
- Comprimento da Lâmina: 24,5 cm (10")
- Comprimento do Cabo: 13 cm
- Espessura da Lâmina: 2 mm
- Largura da Lâmina: 4,5 cm
- Peso da Faca: 240 g
- Peso da Faca + Estojo: 445 g
- Material do Cabo: Madeira Nobre
- Guarda: Latão Maciço
- Tipo de Aço: Aço Inox com têmpera especial (54 a 60 HRC)
- Categoria: Faca para Churrasco e Cozinha / Picanheira
Conteúdo da Embalagem
- 01 Faca Arkhip Picanheira 10" Cabo em Madeira Nobre
- 01 Estojo Artesanal em Madeira Reflorestada com Revestimento Interno
Como Conservar
- Usar com cuidado cortando sobre superfícies moles, como tábua de madeira ou plástico.
- Para afiar utilize chaira ou lixa d'água bem fina, se precisar refazer o gume utilize pedra manual, esmeril ou conte com nossa assistência técnica.
- Não deve ser lavada em máquinas, devendo ser lavada à mão com água e sabão neutro, sempre usando o lado macio da esponja, enxaguar e enxugar bem para evitar corrosão.
- Guardar sempre limpa e seca.
- Não deve substituir outras ferramentas como machado, martelo, alavanca, chave de fenda, etc.
