A Faca Churrasco e Cozinha Arkhip Santoku 10" une a tradicional sabedoria da cutelaria japonesa ao refinamento da fabricação artesanal da Arkhip. Esta peça proporciona fatiamentos incrivelmente suaves, ágeis e precisos. Seja para laminar grandes cortes de carne no churrasco ou preparar ingredientes delicados na alta gastronomia, ela oferece o equilíbrio perfeito entre leveza, ergonomia e alto desempenho.
Principais Características
- Lâmina de 10 polegadas que proporciona excelente amplitude de corte e imponência na bancada.
- Afiação de altíssima precisão com retenção de fio prolongada através de têmpera especial.
- Construção artesanal impecável com encaixes perfeitos sem frestas ou folgas.
- Acompanha estojo artesanal luxuoso em madeira reflorestada para armazenamento e presente.
Indicado Para
- Churrasco e fatiamento de carnes nobres
- Cozinha diária, oriental e alta gastronomia
- Eventos gastronômicos
- Colecionadores e apreciadores de cutelaria artesanal
- Presentes premium e corporativos
Lâmina
- Comprimento: 26 cm (10 polegadas)
- Largura: 4,7 cm
- Espessura: 4 mm
- Acabamento: Polimento de alto brilho
- Dureza: Têmpera especial variando de 54 a 60 HRC
- Desempenho de corte: Deslize suave e preciso, ideal para fatiar, picar e picotar
Cabo
- Material: Madeira Nobre
- Ergonomia: Formato anatômico projetado para pegada confortável e controle total da peça
- Fixação: Colado e ajustado firmemente sem qualquer fresta ou folga
- Acabamento: Polimento fino que realça os desenhos e a tonalidade natural da madeira
Guarda
- Material: Latão maciço
- Ajuste e Segurança: Fixada e polida artesanalmente uma a uma, oferecendo estabilidade total
- Design: Garante maior segurança para as mãos e adiciona sofisticação ao acabamento
Embalagem
- Tipo: Estojo artesanal em Madeira Reflorestada
- Construção: Confeccionada à mão para transporte seguro e proteção da peça
- Apresentação: Revestimento interno que proteje a peça que valoriza a apresentação
Dados Técnicos
- Comprimento Total: 38,5 cm
- Comprimento da Lâmina: 26 cm (10")
- Comprimento do Cabo: 12,5 cm
- Espessura da Lâmina: 4 mm
- Largura da Lâmina: 4,7 cm
- Peso da Faca: 356 g
- Peso Faca + Estojo: 695 g
- Material do Cabo: Madeira Nobre
- Guarda: Latão Maciço
- Tipo de Aço: Aço Inox com têmpera especial (54 a 60 HRC)
- Categoria: Faca para Churrasco e Cozinha / Santoku
Conteúdo da Embalagem
- 01 Faca Arkhip Santoku 10" Cabo em Madeira Nobre
- 01 Estojo Artesanal em Madeira Reflorestada com Revestimento Interno
Como Conservar
- Usar com cuidado cortando sobre superfícies moles, como tábua de madeira ou plástico.
- Para afiar utilize chaira ou lixa d'água bem fina, se precisar refazer o gume utilize pedra manual, esmeril ou conte com nossa assistência técnica.
- Não deve ser lavada em máquinas, devendo ser lavada à mão com água e sabão neutro, sempre usando o lado macio da esponja, enxaguar e enxugar bem para evitar corrosão.
- Guardar sempre limpa e seca.
- Não deve substituir outras ferramentas como machado, martelo, alavanca, chave de fenda, etc.
