A Faca Nakiri Arkhip 7" Cabo em Arkwood e Estojo de Madeira une a precisão da culinária oriental com a consagrada tradição artesanal da Arkhip. Desenvolvida sob rigorosos processos de cutelaria, esta peça traz formato de lâmina retangular e quase plana, ideal para cortes limpos e ágeis em vegetais. Unindo matérias-primas nobres, alta retenção de fio e equilíbrio perfeito, ela foi concebida para elevar a experiência gastronômica tanto de entusiastas quanto de grandes chefs.
Principais Características
- Lâmina retangular de geometria quase plana que permite cortes diretos na tábua sem esmagar os alimentos.
- Geometria e peso equilibrados que proporcionam agilidade e reduzem a fadiga no uso prolongado.
- Excelente retenção de fio com afiação de altíssima precisão.
- Empunhadura ergonômica e confortável, garantindo firmeza em cada movimento.
- Acompanha estojo de madeira reflorestada, perfeito para proteção, transporte e apresentação premium.
Indicado Para
- Cozinha técnica, artesanal e alta gastronomia.
- Preparo de legumes, vegetais, ervas e fatiamentos precisos.
- Colecionadores de cutelaria fina e amantes da culinária oriental.
- Presente premium e inesquecível.
Lâmina
- Comprimento: 17 cm (7 polegadas).
- Largura máxima: 5 cm.
- Espessura: 2 mm.
- Geometria: Formato Nakiri com lâmina quase plana.
- Acabamento: Polido de alta precisão.
- Desempenho de Corte: Fio duplo extremamente afiado para deslizar com facilidade sobre fibras vegetais.
Cabo
- Ergonomia: Formato anatomicamente desenhado para firmeza e controle total na pegada.
- Resistência: Alta durabilidade contra impactos e desgaste natural.
- Acabamento: Textura suave ao toque com visual único de tonalidades naturais.
- Material: Arkwood com acabamento polido:
É produzido com lâminas de eucalipto com 2mm de espessura, prensadas fortemente com resina fenólica. Essa resina age como um excelente isolante térmico e elétrico, possui alto nível de força e resistência, e longas estabilidades térmica e mecânica, por esses motivos pode ser lavado em lava-louças, porém é sempre bom evitar exposição direta ao sol e ambientes muito secos. Para conservar o brilho, utilize produto específico para madeira.
Guarda
- Material: Latão maciço.
- Função e Segurança: Transição perfeita entre a lâmina e o cabo, proporcionando proteção aos dedos.
- Design: Integração elegante com visual refinado e higiênico.
Embalagem
- Tipo: Estojo de presente.
- Material: Madeira reflorestada
- Proteção: Acomodação sob medida que protege o fio e a estrutura da faca.
- Apresentação: Visual sofisticado ideal para presentear ou armazenar com segurança.
Dados Técnicos
- Comprimento da Lâmina: 17 cm (7").
- Comprimento Total: 30 cm.
- Largura da Lâmina: 5 cm.
- Espessura da Lâmina: 2 mm.
- Peso da Faca: 150 g.
- Peso da Faca com Estojo: 400 g.
- Cabo: Arkwood.
- Acabamento: Polido.
- Categoria: Faca de Cozinha / Oriental (Nakiri).
- Tipo de Aço: Aço Inoxidável com têmpera especial.
Conteúdo da Embalagem
- 1 Faca Nakiri Arkhip 7" Cabo em Arkwood
- 1 Estojo de Madeira reflorestada
Como Conservar
- Usar com cuidado cortando sobre superfícies moles, como tábua de madeira ou plástico.
- Para afiar utilize chaira ou lixa d'água bem fina, se precisar refazer o gume utilize pedra manual, esmeril ou conte com nossa assistência técnica.
- Não deve ser lavada em máquinas, devendo ser lavada à mão com água e sabão neutro, sempre usando o lado macio da esponja, enxaguar e enxugar bem para evitar corrosão.
- Guardar sempre limpa e seca.
- Não deve substituir outras ferramentas como machado, martelo, alavanca, chave de fenda, etc.
