Se precisássemos definir a Yassai em poucas palavras, seriam: leveza, precisão e elegância. É uma faca oriental pensado para o corte de legumes e vegetais, possui as opções destro e canhoto, além de ser linda possui um alto poder de corte e um formato simétrico com a base maior que a ponta, sendo ideal na hora de picar sem perder a precisão, assim você pode cortar as mais finas fatias para um sunomono ou os mais exatos cubos de cenoura para um yakisoba.
MEDIDAS APROXIMADAS
• Comprimento da lâmina da faca: 17 cm
• Comprimento do cabo: 12,5 cm
• Comprimento total: 29,5 cm
• Largura da lâmina: 3,5 cm
• Espessura da lâmina: 2 mm
• Peso da faca: 120 gramas
• Peso da faca c/ bainha: 205 gramas
COMO SÃO FEITAS
Nossas facas são facilmente reconhecidas pelo exclusivo design e grande beleza de acabamento. Levam nossa logomarca em todas as lâminas, bainhas e caixas.
LÂMINA
Feita com os melhores aços e temperada por processo especial que otimiza ao máximo as características de corte. A dureza varia de 54 a 60 HRC de acordo com a finalidade.
CABO
Arkwood
É produzido com lâminas de eucalipto com 2mm de espessura, prensadas fortemente com resina fenólica. Essa resina age como um excelente isolante térmico e elétrico, possui alto nível de força e resistência, e longas estabilidades térmica e mecânica, por esses motivos pode ser lavado em lava-louças, porém é sempre bom evitar exposição direta ao sol e ambientes muito secos. Para conservar o brilho, utilize produto específico para madeira.
GUARDA
Peça feita de latão maciço, atentamente ajustada e polida uma a uma e firmemente fixada, por isso não solta, não afrouxa, não possui folga, nem defeito. Para manter o brilho utilize polidor de metal, lã de aço e flanela.
EMBALAGEM
Bainha de Couro
Artesanalmente construída em couro legítimo para se ajustar perfeitamente à faca. São feitas com soleta de primeira qualidade, recebem tratamento especializado e são reforçadas nos principais pontos de corte para evitar possíveis danos e perfurações, assim como para garantir a segurança de nossos clientes.
Não deve estar em contato com a água e nem exposta ao sol. Para conservar o brilho, use cera específica.
COMO CONSERVAR
• Usar com cuidado cortando sobre superfícies moles, como tábua de madeira ou plástico.
• Para afiar utilize chaira ou lixa d'água bem fina, se precisar refazer o gume utilize pedra manual, esmeril ou conte com nossa assistência técnica.
• Lavar sempre com o lado macio da esponja.
• Guardar sempre limpa e seca.
• Não deve substituir outras ferramentas como machado, martelo, alavanca, chave de fenda, etc.
As imagens aqui veiculadas são meramente ilustrativas.
